Погрузитесь в сложную науку, стоящую за вином, с помощью программы магистратуры по виноградарству и энологии , которая является продвинутой программой, сочетающей биохимию, микробиологию, химию вина, физиологию виноградной лозы и устойчивость. Этот строгий курс обеспечивает прочное понимание науки о вине для принятия важных решений в виноградарстве и энологии.

Основные характеристики

• Центр передового опыта : пройдите обучение в известном британском учебном заведении по изучению и исследованию вина.
• Междисциплинарная учебная программа : получите международный опыт с помощью современных знаний от опытных исследователей.
• Инсайты, способствующие карьерному росту : отраслевые связи способствуют развитию возможностей для налаживания связей и применимости знаний в реальной жизни.

Обзор учебной программы

Год 1: Основные модули

• Анализ компонентов и дефектов вина (15 кредитов): определение и управление ключевыми характеристиками вина.
• Изменение климата и устойчивое производство вина (15 кредитов): Решение проблемы воздействия виноградарства на окружающую среду.
• Наука игристого вина (15 кредитов): углубленное изучение технологий производства игристого вина.
• Биология виноградной лозы (30 кредитов): понимание физиологии и циклов роста виноградной лозы.
• Наука виноделия (30 кредитов): изучение биохимических процессов в виноделии.
• Методы исследования и статистика (15 кредитов): основные навыки для проведения исследований в области виноградарства.

2-й год

• Магистерский прикладной исследовательский проект (60 кредитов): независимый отраслевой исследовательский проект.

Опыт обучения

• Индивидуальный подход : небольшие классы (до 20 учеников) позволяют обеспечить индивидуальный подход к каждому ученику.
• Интерактивные семинары : обучение на основе дискуссий углубляет аналитические навыки и навыки решения проблем.
• Интенсивное обучение : около 150–300 учебных часов на модуль, что соответствует требованиям штатной должности.

Методы оценки

• Презентации и тематические исследования
• Обзоры исследований и экспертиз с предоставлением оперативной обратной связи

Возможности карьерного роста

Выпускники занимают различные должности, включая должность менеджера по развитию бизнеса , международного закупщика вин или сомелье , используя прочные связи в отрасли для карьерного роста.

Службы поддержки

• Поддержка академических навыков : Департамент инклюзивного обучения и развития предлагает индивидуальную академическую помощь.
• Обширные библиотечные ресурсы : доступ к более чем 8000 книг и специализированной литературы по вину.
• Техническая поддержка : Средства обучения повышают доступность исследований и курсовых работ.

Эта магистерская программа по виноградарству и энологии сочетает в себе научную строгость с отраслевой актуальностью и идеально подходит для тех, кто стремится оставить след в мире винной науки.