Selidiki sains rumit di sebalik wain dengan MSc dalam Vitikultur dan Oenologi , program lanjutan yang menggabungkan biokimia, mikrobiologi, kimia wain, fisiologi anggur dan kemampanan. Kursus yang ketat ini memberikan pemahaman yang mantap tentang sains wain untuk membimbing keputusan kritikal dalam vitikultur dan oenologi.

Ciri-ciri Utama

• Pusat Kecemerlangan : Belajar di institusi UK yang terkenal untuk pendidikan dan penyelidikan wain.
• Kurikulum Pelbagai Disiplin : Dapatkan perspektif antarabangsa dengan pengetahuan terkini daripada penyelidik pakar.
• Wawasan Meningkatkan Kerjaya : Sambungan industri memupuk peluang rangkaian dan kebolehgunaan dunia sebenar.

Tinjauan Kurikulum

Tahun 1: Modul Teras

• Analisis Komponen dan Kerosakan Wain (15 kredit): Mengenal pasti dan mengurus ciri wain utama.
• Perubahan Iklim dan Pengeluaran Wain Mampan (15 kredit): Menangani kesan alam sekitar dalam penanaman anggur.
• The Science of Sparkling Wine (15 kredit): Kajian mendalam tentang teknik pengeluaran wain berkilauan.
• Biologi Grapevine (30 kredit): Memahami fisiologi dan kitaran pertumbuhan anggur.
• Sains Pembuatan Wain (30 kredit): Meneroka proses biokimia dalam pembuatan wain.
• Kaedah dan Statistik Penyelidikan (15 kredit): Kemahiran penting untuk menjalankan penyelidikan vitikultur.

Tahun 2

• Projek Penyelidikan Gunaan Sarjana (60 kredit): Projek penyelidikan bebas yang sejajar dengan industri.

Pengalaman Belajar

• Perhatian Individu : Saiz kelas kecil (sehingga 20 pelajar) membenarkan penglibatan peribadi.
• Seminar Interaktif : Pembelajaran berasaskan perbincangan memperdalam kemahiran analitikal dan penyelesaian masalah.
• Kajian Intensif : Kira-kira 150-300 jam belajar setiap modul, mencerminkan tuntutan peranan sepenuh masa.

Kaedah Penilaian

• Pembentangan dan kajian kes
• Penyelidikan ulasan dan peperiksaan, dengan maklum balas dihantar dengan segera

Peluang Kerjaya

Graduan menjalankan pelbagai peranan, termasuk pengurus pembangunan perniagaan , pembeli wain global atau sommelier , memanfaatkan sambungan industri yang kukuh untuk kemajuan kerjaya.

Perkhidmatan Sokongan

• Sokongan Kemahiran Akademik : Jabatan Pembelajaran dan Pembangunan Inklusif menawarkan bantuan akademik yang disesuaikan.
• Sumber Perpustakaan yang Luas : Akses lebih 8,000 buku dan kesusasteraan wain khusus.
• Sokongan Teknologi : Alat pembelajaran meningkatkan kebolehcapaian penyelidikan dan kerja kursus.

MSc dalam Viticulture dan Oenology ini menggabungkan ketelitian saintifik dengan perkaitan industri, sesuai untuk mereka yang ingin membuat tanda dalam dunia sains wain.