BSc (Hons) Vitikultur dan Oenologi

Ijazah ini menawarkan penerokaan mendalam tentang penanaman anggur dan pembuatan wain, menggabungkan sains dan kesenian di sebalik vitikultur dan oenologi. Dihantar di Plumpton College, Pusat Kecemerlangan UK dalam pendidikan wain, ia menyediakan pengetahuan dan kemahiran praktikal yang diperlukan untuk berkembang maju dalam industri wain UK yang sedang berkembang. Graduan akan dilengkapi untuk peranan khusus dalam industri dan peluang kerjaya yang lebih luas dalam sektor vitikultur dan wain.

Ciri-ciri Utama:

• Belajar di Pusat Kecemerlangan UK dalam pendidikan, latihan dan penyelidikan wain.
• Dapatkan kedua-dua kepakaran vitikultur teknikal dan oenologi, di samping kemahiran yang boleh dipindahkan untuk aplikasi kerjaya yang lebih luas.
• Belajar daripada kakitangan antarabangsa dengan pengalaman mengajar praktikal yang luas.
• Peluang pengkhususan yang mencukupi semasa kursus berlangsung.

Struktur Kursus:

Tahun 1:

• Kejuruteraan dan Operasi Ladang Anggur (15 kredit)
• Memahami Gaya Wain (15 kredit)
• Analisis Komponen Wain (15 kredit)
• Asas Sains Wain (30 kredit)
• Penubuhan Ladang Anggur (30 kredit)
• Kemahiran Belajar dan Penyelidikan (15 kredit)

Tahun 2:

• Pengurusan Ladang Anggur (30 kredit)
• Pengeluaran dan Analisis Wain (30 kredit)
• Jualan Wain dan Tanggungjawab Sosial (15 kredit)
• Kejuruteraan dan Operasi Kilang Wain (15 kredit)
• Kaedah dan Statistik Penyelidikan (15 kredit)
• Pilih 15 kredit daripada:
• Pengeluaran Wain Berkilauan (15 kredit)
• Pelancongan Wain (15 kredit)

Tahun 3:

• Penempatan Kerja untuk Wain (15 kredit)
• Oenologi Lanjutan (30 kredit)
• Vitikultur Lanjutan (30 kredit)
• Penilaian Sensori Wain Gunaan (15 kredit)
• Projek Penyelidikan (30 kredit)

Jangkaan Beban Kerja:

• Pengajian sepenuh masa bersamaan dengan pekerjaan sepenuh masa, dengan setiap modul bernilai 15 atau 30 kredit (kira-kira 150 atau 300 jam belajar).
• Untuk modul 30 kredit dengan 100 jam hubungan, pelajar harus mengharapkan kira-kira 200 jam pengajian bebas.

Kerjaya dan Penempatan:

• Peluang penempatan di pelbagai ladang anggur dan kilang wain, daripada syarikat multinasional kepada operasi artisanal.
• Graduan bersedia untuk peranan dalam pengeluaran wain, perdagangan wain, pengajaran, penyelidikan, perundingan dan agensi kerajaan.

Perkhidmatan Sokongan:

• Plumpton College menyediakan bimbingan kerjaya dan sokongan akademik yang tidak berat sebelah.
• Jabatan Pembelajaran dan Pembangunan Inklusif menawarkan bantuan yang disesuaikan, termasuk pengaturan akses peperiksaan untuk pelajar kurang upaya pembelajaran.
• Pelajar mempunyai akses kepada perpustakaan yang luas dan teknologi pembelajaran, menyokong perjalanan pendidikan mereka dan meningkatkan pengalaman pembelajaran mereka.

Ijazah ini sesuai untuk pelajar yang mencari kerjaya dalam industri wain yang semakin berkembang, menyediakan kedua-dua asas saintifik dan kemahiran praktikal yang diperlukan untuk berjaya dalam vitikultur dan pembuatan wain.