BSc (Hons) 포도 재배 및 와인 양조학

이 학위는 포도 재배와 와인 양조에 대한 심층적인 탐구를 제공하며, 포도 재배와 와인 양조학의 과학과 예술성을 결합합니다. 와인 교육 분야의 영국 우수 센터인 Plumpton College에서 제공되며, 확장 중인 영국 와인 산업에서 성공하는 데 필요한 지식과 실무 기술을 제공합니다. 졸업생은 산업에서 전문적인 역할을 수행하고 포도 재배 및 와인 부문에서 더 광범위한 경력 기회를 얻을 수 있습니다.

주요 특징:

• 영국 와인 교육, 훈련, 연구 우수 센터에서 공부하세요.
• 보다 광범위한 직업에 적용할 수 있는 기술과 더불어, 포도 재배와 와인 생산에 대한 기술적 전문 지식을 습득하세요.
• 풍부한 실무 교육 경험을 가진 국제적인 스태프로부터 배우세요.
• 과정이 진행됨에 따라 다양한 전문화 기회가 제공됩니다.

과정 구성:

1년차:

• 포도원 엔지니어링 및 운영(15학점)
• 와인 스타일 이해 (15학점)
• 와인 성분 분석(15학점)
• 와인 과학의 기초 (30학점)
• 포도원 설립 (30학점)
• 학습 및 연구 기술(15학점)

2년차:

• 포도원 관리(30학점)
• 와인 생산 및 분석(30학점)
• 와인 판매 및 사회적 책임(15학점)
• 와이너리 엔지니어링 및 운영(15학점)
• 연구방법 및 통계학(15학점)
• 다음 중 15학점을 선택하세요:
• 스파클링 와인 생산 (15학점)
• 와인 관광(15학점)

3년차:

• 와인 산업을 위한 실습 (15학점)
• 고급 와인학(30학점)
• 고급 포도 재배(30학점)
• 응용 와인 관능 평가(15학점)
• 연구 프로젝트 (30학점)

작업량 기대치:

• 각 모듈은 15학점 또는 30학점(약 150~300학습 시간)으로 구성되며, 정규직 일자리와 동등한 정규 학습 과정입니다.
• 100시간의 직접 수업이 포함된 30학점 과목의 경우, 학생들은 약 200시간의 자습을 해야 합니다.

경력 및 배치:

• 다국적 기업부터 소규모 사업체까지 다양한 포도원과 와이너리에서 취업 기회가 있습니다.
• 졸업생들은 와인 생산, 와인 거래, 교육, 연구, 컨설팅, 정부 기관 등의 분야에서 활약할 준비가 잘 되어 있습니다.

지원 서비스:

• 플럼프턴 칼리지는 공정한 진로 지도와 학업 지원을 제공합니다.
• 포괄적 학습 및 개발 부서에서는 학습 장애가 있는 학생을 위한 시험 접근 준비를 포함한 맞춤형 지원을 제공합니다.
• 학생들은 광범위한 도서관과 학습 기술을 활용하여 교육 과정을 지원하고 학습 경험을 향상할 수 있습니다.

이 학위는 포도 재배와 와인 양조 분야에서 성공하는 데 필요한 과학적 기초와 실무 기술을 모두 제공하여 성장하는 와인 산업 분야에서 경력을 쌓고자 하는 학생들에게 이상적입니다.